Haustrunk

Ein Wein, der aus dem Trester erzeugt wird. Dabei werden die Pressrückstände mit Wasser aufgegossen und das Gemisch vergärt. Da dieser Wein nicht den Qualitätsansprüchen entspricht, kommt er nicht in den Verkauf, sondern bleibt dem Winzer, seiner Familie und Arbeitskräften vorbehalten.