Weinkauf & Pflege

Tausend Dinge sind dem Getast, Gehör, Gesicht gleichgültig, fast nichts aber dem Geschmack.“ Seit Jean-Jacques Rousseau diese kluge Beobachtung äußerte, sind einige Jahrhunderte verstrichen. ...

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Bei der Entwicklung eines Weinglases spielt der Erfahrungsschatz einer Jahrhunderte alten Tradition ebenso wie der technologische Fortschritt eine wichtige Rolle. Nicht zuletzt braucht man ...

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Auf jeden Fall: natürlich bleiben! Wein ist kein heiliges Getränk und dazu gemacht, getrunken zu werden. Aber eben nicht wie Bier oder Cola, sondern mit ein wenig mehr Aufmerksamkeit. Denn bei Wein ...

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Es gibt Glashersteller, die beinahe für jede verbreitete Rebsorte ein optimal auf den Wein abgestimmtes Glas anbieten. Dann müsste man ein Dutzend oder mehr unterschiedliche Gläser im Schrank ...

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Nicht nur teurer Wein will gut gelagert werden. Auch und gerade günstigere Weine reagieren oftmals viel sensibler auf eine falsche Lagerung und werden schnell überreif und oxidieren – das kann ...

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Der Weinmarkt hat sich in den vergangenen 100 Jahren drastisch verändert. Ruth Fleuchaus, Professorin und Prorektorin an der Hochschule Heilbronn, erläutert, weshalb innovative Marketingkonzepte ...

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In Deutschland kennt man das Erzeugnis Sekt seit rund 200 Jahren. Der Konsum hat sich mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von derzeit rund 3,9 Litern auf einem relativ konstanten Level ...

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