Asche
20. Oktober 2015
Übliche Bezeichnung für die Gesamtheit aller Mineralstoffe und Spurenelemente im Wein, die nach der vollständigen Verbrennung des Eindampfrückstandes des Weins zurückbleibt (siehe auch unter Nährstoffe).
20. Oktober 2015
Übliche Bezeichnung für die Gesamtheit aller Mineralstoffe und Spurenelemente im Wein, die nach der vollständigen Verbrennung des Eindampfrückstandes des Weins zurückbleibt (siehe auch unter Nährstoffe).