Weinglossar
Dieses Glossar wird ständig erweitert. Es erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Falls Sie einen Begriff vermissen oder eine Frage haben, senden Sie uns bitte eine Mail an m.kindt@dlg.org.
Belüften
So wird der bewusste und kontrollierte Kontakt des Mostes oder Weines mit Sauerstoff während des Weinausbaus bezeichnet. Ähnlich dem Dekantieren.