Weinglossar

Dieses Glossar wird ständig erweitert. Es erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Falls Sie einen Begriff vermissen oder eine Frage haben, senden Sie uns bitte eine Mail an m.kindt@dlg.org.

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Cré Cru

Crémant

Ein Begriff, der Ende 1980 als Ersatz für die Bezeichnung Méthode champenoise eingeführt wurde, da die EU die Benutzung des letzteren Begriffs nur in der Champagne erlaubt.

Cru

Französische Bezeichnung für die Lage (Weinbergslage) und ebenso für den von dort stammenden Wein. In Deutschland als „Gewächs“ bezeichnet. Der Begriff wird in Frankreich immer für qualitativ hochwertige Lagen verwendet.