Weinglossar
Dieses Glossar wird ständig erweitert. Es erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Falls Sie einen Begriff vermissen oder eine Frage haben, senden Sie uns bitte eine Mail an m.kindt@dlg.org.
Handlese
Siehe Weinlese.
Hanglage
Als Hanglage werden im Weinbau Weinbergsanlagen mit 5 bis 20 % (maximal 30 %) Gefälle bezeichnet. Oft bringen diese Anlagen auf Grund ihrer guten Ausrichtung zur Sonne, einer begünstigten Wärmezirkulation und geringerer Frostgefahr bessere Qualitäten hervor. Bei über 30 % Gefälle werden die Anlagen als Steillage oder Steilhang bezeichnet. Bei einer Neigung von unter 5 % als Flachlage. In Deutschland sind rund 60 % der Rebflächen in Hang- oder Steillage angelegt.