Weinglossar

Dieses Glossar wird ständig erweitert. Es erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Falls Sie einen Begriff vermissen oder eine Frage haben, senden Sie uns bitte eine Mail an m.kindt@dlg.org.

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Integrierter Pflanzenschutz

Der integrierte Pflanzenschutz ist der Schutz der Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen, unter besonderer Berücksichtigung von biologischen, anbau- und kulturtechnischen sowie pflanzenzüchterischen Maßnahmen, um die Anwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln auf ein notwendiges Mindestmaß zu reduzieren und gleichzeitig alle nichtchemischen Maßnahmen zu fördern. Der integrierte Pflanzenschutz gilt weltweit als Leitbild des modernen, praktischen Pflanzenschutzes.

Integrierter Weinbau

Eine naturnahe Weinbaumethode, bei der auf chemische Schädlingsbekämpfung und übermäßige Düngung verzichtet wird, sofern es möglich ist. Der integrierte Weinbau orientiert sich am Integrierten Pflanzenschutz und ist seit den 1990er Jahren im Weinbau weitgehend Standard. Darunter fällt unter anderem:

  • Natürliche Widerstandkraft der Rebe fördern, durch sorgfältige Auswahl der Rebsorte hinsichtlich Reifezeit und Ertrag, Resistenzen bzw. Anfälligkeit etwa gegen Pilze, Krankheiten und Frost, ideale Standortbedingungen schaffen usw.
  • schonende Bodenpflege, sachgerechter Schutz gegen Erosion und Bodenverdichtung
  • biologische Pflanzenstärkungsmittel und -schutzmittel, z. B. das Aussetzen natürlicher Fressfeinde von Schädlingen, Pheromonfallen etc.
  • mechanische Schutzmethoden wie Schutznetze, Gitter

Im biologischen Weinbau (siehe Biowein) kommen noch wesentlich schärfere Herstellungsbedingungen zur Anwendung.

Internetweinprobe

Teilnehmer einer Internetweinprobe können anhand eines vorbestellten Paketes für eine Weinprobe, das Event einer großen Weinverkostung via Internet unter Nutzung professioneller Aufnahmetechniken wie Chat, Foren, FAQ etc. in Bild und Ton miterleben und dabei auch aktiv mitmachen. Einblicke in die verschiedenen Räumlichkeiten des zentralen Veranstaltungsortes werden durch fernbedienbare Webcams ermöglicht, wie zum Beispiel Live-Interviewecke, Sommelierraum, VIP-Lounge etc. Eine Internetweinprobe fand beim internationalen Riesling-Event im Jahr 2001 an der Forschungsanstalt und Fachhochschule Geisenheim statt.