Wein.de
20. Oktober 2015
Die Fülldosage ist eine Lösung aus Wein, Zucker und Hefe, die einem fertigen Grundwein zugesetzt wird, um die für die Bereitung von Schaumweinen notwendige zweite Gärung herbeizuführen. Die Hefe spaltet dabei den Zucker zu Alkohol und bildet Kohlensäure, wodurch es zum Schäumen und Perlen des Weines kommt. Siehe auch Versanddosage.
Inmitten der atemberaubenden Landschaft Südtirols liegt die kleine Gemeinde Tramin an der Weinstraße. Bekannt für ihre exzellenten Weine, kulturellen Schätze und vielfältigen Aktivitäten, ...
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Es ist kein Geheimnis, dass ein Übermaß an Alkohol am nächsten Tag den von vielen gefürchteten Kater mit sich bringt. Der unbeliebte Gast lässt sich auch unter Weinkennern und -liebhabern nicht ...
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