Die große Hallwag Weinschule
8. Oktober 2015
Kann man Weine an ihrem Aroma erkennen? Haben Anbauregion und Geschmack eines Weines etwas miteinander zu tun? Diesen Fragen wird in der großen „Hallwag Weinschule“ nachgegangen. Wie ...
Lesen und Wein
Ob der Verweis auf den „Wächter der guten Sitten“ – dem Freiherrn von Knigge – im Titel des kleinen Büchleins so klug war, darf bezweifelt werden. So ist zu befürchten, ...
Matt Skinner meint: „Gewürztraminer ist einer der krassesten Typen unter den Trauben. Ein Transvestit mir viel Make-up.“ Und über Sommeliers sagt er: „Sie wissen nicht alles, glauben Sie ...
In diesem Buch findet sicher jeder Weinfreund etwas, das ihn besonders interessieren wird. Die Autorin hat thematisch in die Vollen gegriffen und kann in dem 220 Seiten umfassenden Buch zu allen ...
Till Ehrlich beantwortet in seinem Buch „200 Fragen zum Wein – Ehrlich beantwortet“, wie im Titel schon angeführt, Fragen zu Themen rund um den Wein: zum Weinkauf, dem Genuss, ...
Mit Wein kochen. Die Zugabe eines edlen Tropfens verwandelt nicht jedes Gericht in eine Gaumenfreude. Daher sollte die Zugabe fachgerecht erfolgen. Gabriele Polczek und Doris Franzen beschreiben in ...
Die DVD „tasting grapes & shades“ ist mit einer Laufzeit von über fünf Stunden auf zwei DVDs eine schon eher als ‚umfangreich‘ zu klassifizierende Wein-Infothek in ...
Wer kennt das nicht? Man probiert einen Wein und würde ihn gerne beschreiben, doch es fehlen die passenden Worte. Ebenso können Laien den Erklärungen und Beschreibungen der Weinfachleute selten ...
Ein besonderes Leseschmankerl für Weinkenner ist der „Weinatlas Deutschland“, eines der umfangreichsten Referenzwerke zur Weinlandschaft in Deutschland. Interessant an dem Werk ist, ...
Wer ein 3,3 kg schweres Buch mit ca. 700 Seiten alleine über Weine aus deutschsprachigen Gebieten verfasst, dem muss das Thema schon sehr am Herzen liegen. Dies wird umso deutlicher, wenn man ...