Lagar de Baixo Quinta de Baixo

2020

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Beschreibung

DEGUSTATIONSNOTIZ:
Einhundertprozentiger Baga, erzeugt aus handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke (20-40 Jahre). Helles Rubinrot im Glas. Ausdrucksvolles Bukett, frisches rotes Obst, Aromen von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen fein und mineralisch mit Waldnoten, präsente erdige Tannine. Baga-typisch ist die markante Säure, die wunderbar eingebunden ist und für Leichtigkeit und Frische sorgt. Ausgewogener, mittellanger Abgang. Ein sehr guter Begleiter zu Wild (Rebhuhn, Wildschwein) und im Ofen gebackenem/gegrilltem Kabeljau.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Baga
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
D.O.C.
Herkunft
Bairrada , Portugal
Alkoholgehalt
11% vol
Restsüße
1 g/l
Säuregehalt
5,2 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Quinta de Baixo, Rua Professor Joaquim Pires dos Santos 1, 3060-2690 Cordinha Cantanhede, Portugal