Weingut Château La Caussade - Vignoble Ballet

Das Weingut Château La Caussade liegt in Vayres im Département Gironde der Region Nouvelle Aquitaine. Château La Caussade gehört zu dem Weingut Vignoble Ballet. 1946 startete Cyprien Furt, der Großvater des heutigen Besitzers mit fünf Hektar Land. Jean-Claude Ballet bewirtschaftet heute 57 Hektar Weinbaugebiet. Die zwei Schlösser, Château Jean Dugay und Château Caussade gehören ebenfalls zu seinem Besitz. Château Jean Dugay kaufte Jean-Claude Ballet im Jahre 1972. Hier werden Weine aus zwei Appellationen hergestellt, die AOC Bordeaux und AOC Graves de Vayres. Seit 1990 gehört das Château Caussade ebenfalls zum Weingut. Wein der Appellation AOC Graves de Vayres werden hier hergestellt.

Ausgezeichnete Lage und große Vielfalt.

Château La Caussade liegt auf einem kiesigen Sandplateau mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Vayres. Die Weinberge sind Richtung Nordwesten ausgerichtet. Viel Sonne trägt zur Reifung der Trauben bei. Die Rotweine bestehen aus Trauben der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdots. Die spezielle Mischung dieser Rebsorten ergibt einen zarten und feinen Rotwein. Die Weißweine bestehen aus Trauben der Sorten Sauvignon, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle. Die Kombination ergibt fruchtige und lebendige Weißweine. Traditionelle Methoden und moderne Technik ermöglichen, das Beste aus dem Terroir herauszuholen. Jede Rebsorte wächst auf einen speziellen Terroir. Die Vielfalt der Sorten ermöglicht eine Vielfalt an Weinen. Rotweine, Roséweine, Weißweine und Crémant de Bordeaux stellt das Weingut her. Jean-Claude Ballet respektiert die Natur und die Umwelt. Auf Château La Caussade steht ein komplett renovierter alter Keller für Veranstaltungen zur Verfügung.

Château La Caussade - weißer oder roter Genuss

Beste Voraussetzungen, Tradition und moderne Technik ermöglichen die Produktion hervorragender Weine. Der Château La Caussade 2014 Tête de Cuvée, Graves de Vayres AOP ist ein fruchtig herber Rotwein. Er besteht zu achtzig Prozent aus Merlot Trauben und zu zwanzig Prozent aus Petit Verdot Trauben. Der Wein reift sechs Monate im Barriquefass und ist bis 2019 lagerungsfähig. Ein Genuss für jeden Rotweinliebhaber.Der 2016 Graves de Vayres AOP, Château La Caussade blanc begeistert Weißweinliebhaber. Ein Wein, der ausgezeichnet zu weißem Fisch und Meeresfrüchten passt. Er besteht zu sechzig Prozent aus Sauvignon Trauben und zu vierzig Prozent aus Sémillon Trauben. Für jeden Geschmack ein passender Wein!

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