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Im Südwesten Frankreichs in der Nähe der Dordogne findet sich das Weingut Château Tour de Mirambeau mit seiner über zwei Jahrhunderte währenden Familientradition. Das Traditionsunternehmen führt heute 5 Weingüter zusammen, die insgesamt über 300 Hektar Rebflächen abdeckecken. Über verschiedene Generationen hinweg hat die Familie Despagne, der das Weingut gehört, den Anbau und die Produktion immer weiter perfektioniert. Einen entscheidenden Einschnitt bilden dabei die 1970er Jahre. Jean-Louis Despagne setzt sich damals den Anspruch, Weißweine aus Bordeaux so zu produzieren, dass sie einer absoluten Spitzenqualität entsprechen. Das Unternehmen arbeitet erfolgreich mit Teams, die ganz unterschiedliche Kompetenzen zusammenführen. Herausragende Önologen werden unterstützt von Technikern mit einer großen praktischen Erfahrung und allerlei Beratern. Sie stimmen die Weiterverarbeitung immer wieder optimal auf die Terroirs und ihre Ernte ab. Das hat Erfolg. Das Weingut,das heute von den Kindern von Jean-Louis Despagne geführt wird, ist für seine Produktion vielfach ausgezeichnet.
Auf ein ausgezeichnetes Terroir abgestimmte Verarbeitung
Der Boden des Weinguts Château Tour de Mirambeau liefert gleichermaßen die besten Nährstoffe wie er zu einem guten Grad auch Wärme speichert und den Rebflächen eine gute Umgebung bietet. Die Rebflächen werden seit langer Zeit bewirtschaftet und sorgsam gepflegt. So kann das Weingut Château Tour de Mirambeau alljährlich auf eine qualitativ hochwertige Ernte zählen. Bei deren Verarbeitung setzt das Team von Château Tour de Mirambeau auf Tradition und einen hohen Qualitätsanspruch. Mit einem eigenen zertifizierten Qualitätsentwicklungssystem wird die Produktion systematisch kontrolliert und immer weiter verbessert. Das Ergebnis sind Geschmackskompositionen, die unter Experten einen herausragenden Ruf genießen und auch außerhalb von Frankreich ganz eigene Maßstäbe setzen.
Spitzenweine aus der Tradition eines berühmten Familienunternehmens
In der Näher der Flüsse Dordogne und Garonne liegen die Rebflächen von Château Tour de Mirambeau in einem wunderbaren Naturpanorama. Dieses bietet die besten Voraussetzungen für den Anbau und die Kultivierung von Rebflächen. Der sorgsame Blick auf den nachhaltigen Anbau und die besondere Pflege der Rebflächen bewahrt hier ein Naturpanorama, das für viele Menschen auch ein beliebtes Reiseziel ist. Wer zur direkten Reise keine Zeit hat, kann sich durch den Genuss des Spitzenweins aus der Region auf eine Reise der kulinarischen Art begeben.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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