Das Weingut besitzt eine Tradition der Leidenschaft und eine Familiengeschichte wie aus dem Bilderbuch. Die Geschichte reicht bis in das Jahr 1893. Der Großvater von Luigi Cecchi lernte bereits schon zu dieser Zeit bei einer renommierten Landwirtschaft, um darauf zu sparen als Weinhändler zu arbeiten. Zur damaligen Zeiten war der Weinhändler in Italien kein Beruf, um davon leben zu können und ebenfalls auch nicht besonders bekannt. Luigi Cecchi hatte jedoch immer daran geglaubt, dass die Weinberge Italiens ein besonderes Potential besitzen, um weltweit bekannt zu werden und Spitzenweine hervorzubringen. Im frühen 19. Jahrhundert brachten Luigi Cecchi und sein Sohn Cesare Cecchi die Weinmarke "Cecchi" auf den Markt. Vater und Sohn gingen der gemeinsamen Idee nach und gingen mit Freude und Zuversicht das Weinkeltern an. Sie erkundeten internationale Märkte und die Qualitätsweine gewannen an bedeutender Beliebtheit.
Nachhaltiger Weinanbau
Generationenübergreifend entwickelte sich das Weingut der Familie Cecchi zu einem Betrieb der Spitzenklasse. Im Jahr 1962 hielte die Winzerfamilie Ausschau nach weiteren Weinbaugebieten in Amerika und Australien. Die Villa Cerna ging in den Besitz der Familie. Das gesamte Weingut umgibt ca. 120 Hektar. Der Hauptsitz befindet sich in Castellina und auch auf dem Gut Villa Cerna. Die Anwesen im Besitz der Familie erstrecken sich bis dato ebenfalls auf das Weingut Val delle Rose und das Weingut Tenuta Alzatura. Die Familie produziert unter nachhaltigen Gesichtspunkten und mit einem fachlichen Know-how internationale Spitzenweine.
Qualität der Spitzenklasse
Zur heutiger Zeit ist der Familienbetrieb in den Händen der vierten Generation. Der Spitzenwein COEVO steht dabei für einer der besten Weine weltweit. Die Qualität der Rebsorten und der daraus erzeugten Weine basiert auf einem hohen Level. Die Philosophie des Familienbetriebes geht auf eine maximale Qualität zurück, daher werden die Weine mit einem hohen Aufwand und hochwertigen Techniken erzeugt. Die Zusammensetzung der Rebsorten wird von der Familie Cecchi fein abgestimmt, um die beste Erzeugnisse zu bekommen. Die Spitzenweine besitzen eine Nuance der Feinheit. Sangiovese ist bei dem Spitzenwein COEVO stets der Kern der Note. Das Ehepaar Cecchi investiert stetig in den Weinanbau und ist mit Freude bei der Arbeit. Daraus entstehen Spitzenweine mit einer hervorragenden Qualität.