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Das Weingut Terre di Campo Sasso gehört zu den ganz besonderen Spezialitäten aus dem Süden Italiens. Der frühere Geheimtipp hat sich gegenwärtig zu einer der bekannten und geschätztesten Produkte im Weinhandel entwickelt. Dabei punktet das Weingut mit hohen Qualitätsansprüchen und schneidet bei diversen Verkostungen hervorragend ab. Dass dem so ist, hat auch etwas mit der besonderen Produktion von Terre di Campo Sasso zu tun. Sie wird hochwertigen Rebstöcken aus Apulien und Sizilien abgewonnen. Dabei greift Terre di Campo Sasso nicht auf Großproduktion zurück, sondern unterstützt die Traditionen aus der Region. Die Ernte der Marke wird von Bauern aus der Region eingefahren, die über kleine Parzellen verfügen. Die Parzellen der Region bekommen einen hohen Teil der italienischen Sonne ab und sind zum Teil mit über 50 Jahre alten Reben bebaut. Die Produktion unterstützt so einen nachhaltigen Weinbau, der einen hochklassigen Wein liefert.
Südliches Terroir aus nachhaltiger Produktion
Die Weine aus dem Süden Italiens halten ein tiefes Aroma bereit, das Fruchtigkeit mit einer besonderen Eleganz verbindet. Die Kleinbauern aus der Region fühlen sich dem traditionellen Winzerhandwerk verpflichtet. Mit ihrem Beruf setzen sie oft eine Familientradition fort, die seit vielen Jahrzehnten Bestand hat. Geleitet wird Terre di Campo Sasso von Allesandro Michelon. Der Önologe hat die besten Produktionen der Region zu einer produktiven Kooperation zusammengebracht. Über 200 Familienproduktionen haben sich dem Gemeinschaftsprojekt angeschlossen. So ist der Wein sowohl ein besonderes kulinarisches Erlebnis, wie er auch eine ganz eigene Geschichte mit sich bringt. Mit beidem macht das Weingut Allesandro Michelon im Fachhandel Punkte.
Sizilien und Apulien kulinarisch genießen
Terre di Campo Sasso produziert sowohl Wein aus traditionellen Rebsorten, die seit vielen Jahrhunderten in der Region angebaut werden. Sie wurden hier kultiviert und immer weiter entwickelt. Aus Sizilien liefert das Weingut so etwa Grillo, Shiraz und Nero d'Avola. Aus dem Angebot aus Apulien wiederum sind vor allem Negroamaro. und der Primitivo hervorzuheben. Die besonderen Qualitätsansprüche von Terre di Campo Sasso sorgen für einen Wein, der sowohl die Fruchtigkeit seiner Trauben transportiert wie er auch einen besonders eleganten Genuss bietet. Diese Verbindung sorgt für gute Bewertungen unter Kennern und Experten.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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