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Das Weingut Cape Point in der Region Cape Peninsula existiert seit dem Jahr 1996. Der heutige Besitzer, Sybrand van der Spuy, führt das 35 Hektar große Anwesen mit viel Leidenschaft und einem geschulten Auge fürs Detail. Das höchst innovative Weingut macht derzeit von sich Reden, denn die erstklassigen Weine, die hier produziert werden, finden höchsten Anklang bei Weinkennern auf der ganzen Welt. Sybrand van der Spruy erfüllte sich mit der Gründung des Weingutes ein lang gehegten Traum, denn während in Südafrika die erste Aufbruchstimmung im Weinanbau aufkam, träumte er davon, neue Wege zu gehen. Im Jahr 2002 verpflichtete er schließlich den jungen österreichischen Önologen Ducan Savage, der als einer der besten Weinmacher Südafrikas gilt. Heute genießt der Wxperte weltweite Anerkennung und dem Weingut Cape Point beschert er jährlich mehrere Auszeichnungen, wie den Decanter World Wine Award und ähnliche begehrte Preise.
Aus Liebe zu gutem Wein
Die im Rücken der Region Constantia wachsenden Weinreben des Weinguts Cape Point profitieren von einem mäßigem, kühlen Einfluss des hier überwiegend kalten Atlantiks. Die vornehmlich nach Westen und Südwesten ausgelegten, steilen Hänge werden von intensivem Sonnenlicht bestrahlt, ohne dabei zu viel Hitze ertragen zu müssen. Dank der meist frischen, salzhaltigen Brise, die hier in den Weinbergen vorherrscht, wird eine gleichmäßig lange Vegetationsperiode gewährleistet. Darüber hinaus erhalten die erstklassigen Beeren so eine gute, intensive Fruchtsäure, während die Sonne mit ihren wärmenden Strahlen am Kap wiederum für die hohen Extraktwerte und Mostgewichte sorgt.
Sicherlich ist es nicht zu hoch gegriffen wenn man behauptet, dass das
hie vorherrschende Klima mit dem rund 9000 km nördlich gelegenen
Bordeaux-Klima durchaus vergleichbar ist. Hier werden selbst edelfaule
Süßweine erzeugt. Für die neue Weinregion, deren Begründer gleichzeitig
auch de einzige Erzeuger ist, begeisterte sich auch schon der
südafrikanische Weinführer John Platter - zu Recht, wie man mittlerweile
in Kennerkreisen weiß. Winemaker Duncan Savage begeistert mit seinen
heiß begehrten und raren Spitzen-Weinen immer wieder: Die Sauvignon
Blancs gehören ebenso wie die Sauvignon Blancs Reserve und der Blend
Isliedh, der nach der Tochter des Hauses benannt wurde, zu den höchst
prämierten und bekanntesten Weinen in ganz Südafrika.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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