Weingut & Gästehaus Martin Prüm

Das Weingut Martin Prüm hat sich bei seinen Weinen, die aus den unwegsamen Steillagen der Mosel kommen, einem möglichst naturschonenden Weg verschrieben. Böden, Weinberge und die darin lebenden Pflanzen und Tiere werden artengerecht behandelt, seit dem Jahr 2018 ist das Weingut konsequent ökologisch bewirtschaftet und ab 2022 auch biodynamisch. Dass Nachhaltigkeit und Qualität kein Wiederspruch ist, kann man schmecken. Die dunklen Devon-Schieferböden speichern die Wärme der Sonne bei Tag und geben diese in Nacht an die Reben ab. Die langen Wurzeln dringen tief in den Schiefer vor und versorgen die Reben mit den notwendigen Mineralien.

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