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Im Bundesstaat Washington unweit der Westküste liegt das familiengeführte Weingut Hedges. Seit 1991 bewirtschaften Anne-Marie und Tom Hedges das Weingut, welches in der Region Red Mountain etwa 300 km von Seattle entfernt. Schon die Auswahl der Rebsorten zeigt deutlich die Herkunft von Anne-Marie. Sie stammt aus der Champagne in Frankreich, daher wurden überwiegend französische Rebsorten kultiviert, hierzu gehören unteranderem Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc sowie Merlot. Mitterlweile setzt das Weingut auf ökologischen Weinbau, darüber hinaus wird eine Klassifizierung durch Demeter angestrebt. Auf dem Weingut vereinen die Winzer Tradition und Moderne, darüber hinaus achtet man auf eine erstklassische Verarbeitung der Trauben. Mittlerweile hat das Ehepaar ein Team von erfahrenen und engagierten Mitarbeitern um sich gescharrt, darüber hinaus wird es von Sohn Christophe.
Perfekte Witterungsbedingungen und ebensolche Böden zeichnen die Region aus
Die Weinberge des Gutes eignen sich hervorragend für den Weinanbau. Die Böden sind fruchtbar und voller mineralischer Ablagerungen. Sie erzeugen konzentrierte kleine Trauben, die von den Winzern des Weinguts im Anschluss zu komplexen Weinen der Spitzenklasse verarbeitet werden. Das Weingut hat sich auf biodynamischen Anbau spezialisiert, das heißt, die Rebstöcke und Trauben bekommen ausreichend Zeit für Ihre Entwicklung. Alle notwendigen Arbeiten werden im Einklang mit der Natur ausgeführt. Unter anderem übernehmen Hühner die Aufgabe von Insektiziden. Neuanpflanzungen werden ebenso wie der Schnitt und die Ernte von Hand durchgeführt, eine extrem schonende aber auch zeitaufwendige Arbeitsweise.
Die Weine des Weinguts in den Red Mountain
Aus den Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot,
Cabernet Franc und Malbec haben die Winzer des Weinguts des trockenen
Rotwein Hedges Red Mountain kreiert. Dieser tiefviolette Wein wird
garantiert alle Herzen erobern. Intensive Fruchtaromen sowie feinste
Noten von Schinken, getrockneten Kräutern und Lakritz präsentieren sich
in perfekter Harmonie in der Nase. Am Gaumen folgen einzigartige
Anis-Aromen in Kombination mit schwarzem Pfeffer. Der Weißwein Hedges
C.M.S. White ist eine ganz besondere Cuvee aus den Trauben der
Rebstöcke Chardonnay, Sauvignon Blanc und Marsanne. Diesen Wein prägt
eine tolle Mineralik mit Aromen von Birnen und Ananas. Weitere
Spitzenweine aus dem Weingut Hedges sind der fruchtig frische Rotwein
Hedges C.M.S., der Hedges Red Mountain sowie der besonders
intensive Hedges DLD Syrah.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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