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Im Südwesten Südafrikas liegt das Weingut Sumaridge. Hier werden neben Wein
verschiedene andere Nutzpflanzen angebaut und Tier gehalten. Mit 42
Hektar wird jedoch etwa ein Viertel der Fläche alleine für den Anbau der
Reben verwendet. Die wunderschöne Landschaft sorgt für ein besonderes
Klima. Umschlossen von zwei imposanten Bergzügen und direkt an der Küste
unweit vom Kap der guten Hoffnung entfernt finden die Reben perfekte
Bedingungen für ein optimales Wachstum vor. Bereits seit über 20 Jahren
baut die Familie Bellingham Turner nun Wein in dieser Region an und
proftiert von der besonderen Note, die der kühle und würzige
Atlantikwind den Trauben verleiht. Die sanften Hänge und vielen
Sonnenstunden des oberen Hemel-en-Aarde Tals lassen die Reben so ihren
vollen Geschmack entfalten.
Das mediterrane Klima der Region ergänzt sich gut mit einem der ältesten
Böden der Erde. Der lockere Mutterboden entwickelte sich vor
Jahrtausenden aus Granit und sorgt für eine optimale Feuchtigkeit. Zudem
verleihen Spuren von Eisen und Quarz, sowie ein hoher Lehmanteil den
Reben einen einzigartigen Geschmack. Zusammen mit der Fachkenntnis und
der freien Entfaltungsmöglichkeit der einzelnen Winzer und Weinbauern
ergeben sich feine Weine, welche im Einklang mit der Natur hergestellt
wurden. Etwa 30% des gesamten Guts sind Ausgleichsflächen, um die Böden
nicht zu überfordern. Darüber hinaus werden alle organischen Rückstände
der Trauben in Form von Dünger oder für die Bewässerung wiederverwertet.
Die Weine vom Weingut Sumaridge werden durch die besonderen klimatischen
Bedingungen der Region mit dem Alter immer besser. Dabei können die
Winzer beim Keltern auf eine Vielzahl verschiedener Trauben, die sie auf
dem Gut anbauen, zurückgreifen. Weiße Trauben wie Sauvignon Blanc und
Chardonnay werden durch ihre roten Pendants wie Merlot, Pinot Noir und
Syrah ergänzt. Das Weingut teilt seine Produkte in sortenreine Weine und
in "Flagship Blends" ein. Zudem bieten sie noch "Lifestyle Blends" an.
Besonders stolz sind die Winzer aber auf ihre Flagship Blends, da für
sie nur die besten Trauben der einzelnen Jahrgänge ausgewählt wurden.
Der Weißwein aus dieser Kategorie ist der Maritimus.
Es handelt sich um eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon und Viognier. Der entsprechende Rotwein ist der Epitome aus dem Jahre. Für ihn wurde
Shiraz und Pinotage verwendet.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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