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Das Weingut Warwick Estate hat eine lange Geschichte und liegt in Stellenbosch in Südafrika. Die Weine von hier sind sonnenverwöhnt und fruchtig. Es gehört zu den Top-100 Weingütern der Welt nach dem amerikanischen Weinfachmagazin "Wine and Spirits". Einem großen Teil dieses Verdienstes daran gehört Norma Ratcliffe. Sie war die erste Frau, welche Zugang zur südafrikanischen Weinmachergilde Cape Winemakers Guild erhielt. Sie war lange Zeit die Chefin im Keller des Weinguts Warwick Estate. Im Jahre 1964 wurde die Farm von Stan Ratcliffe gekauft. Dieser pflanzte mit seiner Frau Norma die ersten Cabernet Sauvignon Reben. Sie war schon kurz darauf von der Qualität der ersten Trauben begeistert. Mit der Zeit brachte sie sich selber das Wein machen bei. Nach einem Besuch in Bordeaux hatte sie einige Techniken erlernt, um diese anzuwenden. Sie war Kellermeisterin bis 1991. Der Name Warwick Estate stammt von William Alexander Gordon. Dieser hatte sich 1912 hier niedergelassen und den Ort nach seinem Lieblingsregiment Warwick benannt. Heute ist es der Familie Ratcliffe wichtig, Wein naturnah und Natur-schonend anzubauen. Es werden auf dem Weingut keine Insektizide, dafür natürliche Dünger genutzt.
Hohe Weinqualität vom Simonsberg
Das Terroir am Fuße des Simonsbergs trägt einen großen Teil zur Qualität der Weine bei. Bei großen Hitzeperioden bringen die Flüsse der Umgebung Feuchtigkeit. Die Trauben reifen an den Südhängen bei durchschnittlich 28 °C zu vollen Fruchtaromen heran. Es werden etliche Weinsorten angebaut, der Fokus liegt auf dem Cabernet Sauvignon und Savignon Blanc. Die anderen Sorten sind der südafrikanische Pinotage, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot und Shiraz.
Beliebte eigenständige Weine
Mit seiner Mutter schuf Michael (Mike) Ratcliffe eine neue Art von
Kapweinen aus der Rebsorte Pinotage mit dem Namen Cape Blend-Cúvees. Die
Weine von Warwick Estate sind selbstständig und lassen sich von keiner
Speise unterordnen. Es sind eben keine Menüweine, auch wenn sie sich gut
kombinieren lassen. Bei Weinfreunden und -kritikern sind die Weine der
Warwick Trilogie aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und
Merlot beliebt. Die Rotweine sind charaktervoll und körperreich. Schwere
Aromen nach reifen Beeren und Schokolade heben sich hervor. Der heutige
Leiter des Weinguts Warwick Estate Mike hat das Gut an die Weltspitze
geführt auf eine innovative Art und Weise.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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