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Seit 1803 wird auf der Weihermühle im idyllischen Mühlenthal des Elsterbachs in Geisenheim Weinbau betrieben. Zum knapp 20 ha großen Weingut gehören Weinbergslagen im Geisenheimer Fuchsberg, Geisenheimer Mäuerchen, Geisenheimer Mönchspfad, Geisenheimer Rothenberg, Geisenheimer Kläuserweg, Geisenheimer Kilzberg und in der Johannisberger Hölle. Riesling, die Königin der weißen Rebsorten, spielt in unserem Betrieb die Hauptrolle. Daneben verfügen wir über eine kleine Menge an Silvaner und Grauburgunder. Aus Spätburgunder, Dakapo und Rotberger besteht unser Angebot im Rotweinbereich.
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