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Die Weinlagen des Weinhof Winters von gut 45 Hektar liegen am Nebraer Schlossberg und im näheren Umland. Die Weine werden schon seit über zwei Jahrzehnten mit der Nebraer Venus ausgestattet, in Ehrerweisung an die Ende der 60er Jahre des
letzten Jahrhunderts bei Ausgrabungen an der „Altenburg“ oberhalb der Unstrut auf einem Sims gefundenen Frauenstatuetten aus Elfenbein aus der ausgehenden jüngeren Altsteinzeit. Das Weinterroir im mitteldeutschen Burgen-Land ist neben kontinentalem und niederschlagarmem Klimanatürlich durch den Boden geprägt. Um Nebra ist der rote Buntsandstein gestaltend. Auf dem 51. Breitengrad sorgen somit meist milde und sonnenreiche Sommer für eine gute Traubenreife.
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