KategorieWeißwein
Geschmack trocken
Herkunft Baden - DE

Grauer Burgunder Barrique trockenWeingut im Taubertal - Johann August Sack

2018

Beschreibung

Weinbau: Selektive Traubenlese von Hand.
Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung, lange Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe. Reifung im Barrique für 10 Monate.
Beschreibung: Duftet nach frischen Gartenkräutern, gehaltvoller Körper mit jugendlicher Säure – trotzdem cremig. Langanhaltend im Abgang, sehr ausdrucksstark.
Speiseempfehlung: kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Wild, Wildgeflügel, dunklem gebratenem Fleisch und diverse Weichkäsesorten

Steckbrief

Rebsorte(n): Grauer Burgunder
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Herkunft: Baden , Deutschland
Einzellage: Mühlberg
Alkoholgehalt: 13% vol
Restsüße: 8,1 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Gärung: Barrique
Ausbau: Barrique
Produzent: Weingut im Taubertal - Johann August Sack, Bahnhofstraße 30, 97922 Lauda-Königshofen, Deutschland

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