Saulheimer Sauvignon BlancWeingut Mario und Lydia Dechent

Die Trauben dieses Weines wurden bei optimaler Reife in der Saulheimer Lage Schlossberg geerntet und durften 40 Stunden auf ihrer Maische ruhen. Der Saft wurde kalt im Edelstahl vergoren. Dies verleiht ihm knackige Frische und den betörenden, unverwechselbaren Duft von Passionsfrucht und schwarzen Johannisbeeren. Im Geschmack lässt er auch grasige und kräutrige Noten erkennen. Der Wein präsentiert sich hellgelb mit grünen Reflexen und schmeckt angenehm trocken. Trinktemperatur: 5 – 8° C. Speisenempfehlung: zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Pasta mit Sahnesoßen, hellem Fleisch, z.B. Kaninchen