Maison Saint AIX

Das Weingut Maison Saint Aix liegt in malerischer Lage in der Nähe des Mont Sainte Victoire, rund eine Stunde nordöstlich von Aix-en-Provence. Vor mehr als 10 Jahren erwarb der aus Holland stammende Winzer Eric Kurver die seit etwa 130 Jahren bestehende Domaine de la Grande Séouve in Jouques und gründete die Maison Saint Aix. Sein bescheidenes Ziel war und ist, den besten Rosé der Welt zu produzieren. Mit großer Leidenschaft verwandelte er das verschlafene Anwesen in wenigen Jahren in ein erfolgreiches Weingut der Extraklasse. Im Zentrum seiner Arbeit stehen absolute Klarheit und ein Höchstmaß an Präzision. Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der internationalen Anerkennung der hohen Qualität, so erhielt der AIX Rosé bereits mehrfach die Goldmedaille für den besten Rosé während der jährlichen Show "Concours Général Agricole Paris". Auch in internationalen Fachmagazinen wie "Wine Spectator" (USA) oder "Falstaff" (Deutschland) erhält der Rosé des Weingutes regelmäßig hervorragende Bewertungen.

Eine legendäre Landschaft & beste Voraussetzungen

Zahlreiche Künstler wie Vincent van Gogh und Paul Cézanne waren fasziniert von der Schönheit der Landschaft in der Umgebung des Mont Sainte Victoire und auch Eric Kurver findet hier die perfekte Inspiration für seine hervorragenden Weine. Die gesamte Rebfläche des Maison Saint Aix von 75 Hektar befindet sich auf einem malerischen Plateau rund 400 Meter über dem Meeresspiegel. Kieselhaltige Kalksteinböden mit idealer Drainage, 300 Sonnentage pro Jahr, kühle Nächte und der Mistralwind schaffen gemeinsam die Voraussetzungen für eine optimale Reifung der Trauben. Unter diesen besonderen klimatischen Bedingungen reifen hier Grenache, Cinsault, Syrah sowie Counoise heran, einige der Rebstöcke sind bereits mehr als 50 Jahre alt. Nach Ansicht des erfolgreichen Winzers ist die Pflege des Weingartens ein entscheidender Faktor für die Qualität seiner Weine. Aus diesem Grund veranlasste er kürzlich auf 4 Hektar eine umfassende Umpflanzung mit Grenache und Syrah, weitere Arbeiten sind für die nächsten Jahre in Planung. Neben der hingebungsvollen Pflege spielt jedoch auch moderne Technik eine große Rolle auf dem Weingut Maison Saint Aix. Temperaturkontrollierte Edelstahltanks und modernste pneumatische Pressen gewährleisten eine schonende Verarbeitung der Trauben.

Das Licht der Provence - ein großartiger Rosé

Inzwischen gilt der AIX Rosé des Weingutes Maison Saint Aix als weltweit geachteter Spitzenwein. Der Wein in zart-brillantem Lachsrosé begeistert mit einer fruchtig-vibrierenden Energie, die den Sommer in der Provence in Erinnerung ruft. Mit optimaler Balance von feiner Säure und reifer Frucht ist dieser Wein anspruchsvoll und mild zugleich. Das Aroma der Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault erinnert an rote Beeren und exotische Früchte mit einem Hauch Zitrusfrucht. Der erfrischend leichte Rosé aus dem Hause Maison Saint Aix ist ein perfekter Sommerwein und transportiert auf einzigartige Weise das typisch französische Lebensgefühl des "savoir vivre".