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Das Weingut Maurer in Röschitz ist ein seit 4 Generationen bestehendes Familienunternehmen aus der Region Weinviertel in Niederösterreich. 2001 hat Weinbauer Leo Maurer jun. mit seiner Ehefrau Manuela, welche staatliche geprüfte Weinmanagerin ist, das Weingut von seinem Vater Alfred übernommen. Trotz der Übernahme durch Leo Maurer unterstützen immer noch dessen Eltern Alfred und Maria durch ihre Erfahrenheit im Weinbau den Betrieb des Weinguts, um den Zusammenhalt innerhalb der Familie und den Erfolg des Weinguts zu wahren. Während seine Eltern sich auf die Weingärten spezialisiert haben, verwaltet Leo Maurer durch seine Ausbidung als Kellermeister den Prozess im Weinkeller. Das immer währende Ziel des Weinguts beinhaltet die Qualität der Weine fortlaufend zu verbessern.
Nachhaltiger Umgang mit der Natur und Grüner Veltliner als Favorit des Weinguts
Insgesamt 14 Hektar Weinbaufläche sind auf die Weingärten Königsberg, Reipersberg, Mühlberg, Himmelreich, Stoitzenberg, Sängerleiten, Gspött und Haidweingärten. Unter dem Einfluss der Sonne wachsen hier die Weißweinreben Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc auf mineralhaltigen und nährstoffreichen Bodentypen. Besonders der Grüne Veltliner entfaltet durch den Boden in den Lagen am Manhartsberg später im Mund seinen einzigartigen würzigen Geschmack, so dass diese Rebsorte der ganze Stolz der Familie Maurer ist. Ergänzt werden diese Weißweinsorten durch die hochwertigen Rotweinreben Pinot Noir und die autochtonen Reben Zweigelt. Die Lage Sängerleiten begünstigt vor allem durch ihren kalkhaltigen Bodentypus den Wachstumsprozess der Rebe Pinot Noir. Der Weinbau im Weingut Maurer erfolgt naturverbunden und beinhaltet die wichtigen Arbeitsschritte von Ertragsreduzierung durch Rebschnitt bis hin zur selektiven Handlese. Die geernteten Trauben werden schonend gekeltert und dann einem gekühlten Gärungsprozess übergeben. Anschließend erfolgt der geruhsame Ausbau in großen Holzfässern, welcher den letzten Schritt vor dem Einfüllen in die Flaschen bildet.
Fruchtig-Würzige Lagenweine aus sonnenbeschienenen Weinbaulagen
Das österreichische Weingut Maurer bietet in seiner Produktpalette neben mehreren Lagenweinen, wie den Pinot Blanc Sängerleiten, auch den ortsgebundenen edlen Tropfen Weinviertel DAC, welcher durch ein Zusammenspiel aus Fruchtigkeit und Würze hervorsticht. Selbstverständlich sind auch die favorisierten Grünen Veltliner-Weine hervorzuheben. Der Grüne Veltliner Stoitzenberg und der Grüne Veltliner Himmelreich lassen ihre Lagen im Geschmack hervorstechen, während der Grüne Veltliner Urkristall besonders den kristallinen Bodentypus widerspiegeln lässt.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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