Historisch soll das Weingut im 19. Jahrhundert als einziges "Lugana",
einen Weißwein mit besonderem Stil und Charakter im Veneto, hergestellt
haben. Die Tradition setzte Lodovico Montresor fort und sie wurde von
seinen Söhnen Francesco und Michele übernommen. Sie leiten die Geschicke
des Hauses und haben das Weingut Ottella in Maßen modernisiert. Das Gut
hat seinen Standort in Peschiera del Garda, in der Provinz Verona, am
Südufer des Gardasees. Weinberge sind neu angelegt, die Bepflanzung
entsprechend der Erzeugervorgaben und Erntemethoden angepasst. Die
Kellerei setzt auf eine Kombination aus traditionellen Verfahren und
neuen Technologien. Aus dem Weingut Ottella kommen Spitzenweine mit
eigener und unverwechselbarer Handschrift. Der Verlag Gambero Rosso,
bekannt für seinen hervorragenden Spürsinn, rühmt den reichhaltigen und
säurefesten Stil der Weine, die nach Jahren ihre volle
Ausdrucksfähigkeit gewinnen.
Großartige Terroirs und Top-Weine
Die Brüder Montresor produzieren DOC-Weine (Denominazione di origine
controllata, kontrollierte Ursprungsbezeichnung für italienischen Wein).
Das südliche Becken des Gardasees bedecken Böden aus Gletscherschutt,
überlagert von festem, kalkhaltigem Lehmboden. Das Weingut Ottella
besitzt große Flächen und Einzellagen in der Region um Peschiera. Der
Lugana darf nur vorgeschriebene Sorten enthalten, vorherrschend ist der
Trebbiano di Soave ergänzt durch Trebbiano di Lugana. Bis zu zehn
Prozent können bestimmte, weitere Weißweinsorten zugesetzt werden. Das
Weingut hat seine Flächen ausschließlich mit Weißweinreben bestockt und
nutzt zur Erziehung der Reben das Gyuot-System. Die Pflanzdichte ist
niedrig und Francesco Montresor setzt auf hochwertige Qualität aus einer
geringen Ertragsmenge. 300.000 Flaschen Lugano entstehen jährlich im
Weingut Ottella.
Ausgezeichnete Weine - beste Sorten aus der Region um Peschiera in Venetien
Die Weißweine des Lugano sind frisch und säurehaltig und tragen
kennzeichnende Aromen aus ihren jeweiligen Lagen. Der Lugana Cru 'Le
Creete' DOC 2019 bringt von seiner Einzellage ein Duftpotpourri aus
exotischer Frucht, Kräutern und einem Anklang nach Holz mit. Der "Wine
Enthusiast" bescheinigt dem Wein aus dem Weingut Ottella frische Säure,
cremige Aromen und mineralische Noten. Zitrusfrüchte, Äpfel, Blütendüfte
sind die Grundaromen der Lugana-Weine. Im Ottella Lugana DOC 2018, der
ausschließlich aus der Sorte Trebbiano besteht, verbinden sich die
Basisaromen mit exotischen Früchten.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
