Weingut Siegloch

Die beiden Brüder David und Markus Siegloch haben das Weingut 2014 übernommen und neu eröffnet. Beide sind begeistert vom Wein, vom Wein machen und von Allem, was dazu gehört. Dabei haben sie ein ein klares Ziel vor Augen: Wein, genau nach ihren Vorstellung:
kompromisslos, unverfälscht, authentisch – WEIN WIE WIR.
Um diese Vorstellung in die Tat umzusetzen, gehen sie neue, wenn nötig auch unkonventionelle Wege. Ihre Weine sind an keine Geschmacksprofile angepasst. Puristisch und unverfälscht im Geschack. Gearbeitet wird ausschließlich mit Spontangärung, gerne mit langen Maischestandzeiten und die Weine bleiben so lange wie möglich auf der Hefe. Zeit ist eines ihrer wichtigsten Werkzeuge. So enstehen vielschichtige Weine mit Charakter und Potetial. Ohne Schönungen und meist auch ohne Filtration.
Bewirtschaftet werde Weinberge in Winnender und Cannstatter Gemarkung. Unsere besten Weißweinlagen stehen auf Sandsteinböden, die Rotweine wachsen bevorzugt auf Keuper und Muschelkalk.

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