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Das Weingut Eisacktaler Kellerei steht für exquisite Weißweine der
Spitzenklasse. Diese Tatsache ist nicht zuletzt auf die für den Anbau
optimalen Bedingungen im Eisacktal zurückzuführen. Der Kellermeister,
Hannes Munter, verfügt über Leidenschaft, Sorgfalt und dem gewissen
Gespür. Damit ist er in der Lage, den Trauben ihren echten Charakter und
Charme zu entlocken. Bei dieser Tätigkeit ist Hannes Munter natürlich
ebenfalls auf seine vorhandene Geduld und sein Fingerspitzengefühl
angewiesen. Aus diesem Zusammenspiel entstehen auf dem Weingut
Eisackertaler noble Weinen und harmonische Cuvées.
Ideale Bedingungen: Qualität ohne Kompromisse!
Das Weinanbaugebiet Eisacktal im schönen Südtirol verfügt über optimale
Bedingungen für den Weinbau. Das ausgesprochen günstige und trockene
Klima paart sich in dieser Region mit mineralischen Böden und bietet die
bestmöglichen Voraussetzungen für qualitativ hochwertige und
raffinierte Weine. Das Einzugsgebiet erstreckt sich von Norden in
Neustift/Brixen nach Klausen/Säben weiter bis ins südliche Eisacktal. Je
nach Höhenlage und Geologie ändert sich die Bodenbeschaffenheit. Dies
ist der Grundstein für die Vielfältigkeit und Einzigartigkeit der Weine
aus der Eisacktaler Kellerei. Die jüngste Genossenschaftskellerei
Südtirols verfügt über ein modernes Genossenschaftsgebäude in Klausen.
Hier werden jährlich ca. 950.000 Flaschen Qualitätswein produziert.
Hierunter sind unter anderem exzellente Weißweine wie der Sylvaner, der
Weißburgunder, der Chardonnay, der Sauvignon oder der Riesling zu
finden, worauf sich das Weingut Eisacktaler Kellerei spezialisiert hat.
Nichtsdestotrotz hat die Kellerei eine kleine Auswahl an erstklassigen
Rotweinen im Angebot.
Erstklassige Weine aus dem Eisacktal in Südtirol
Das Eisacktal ist als Anbaugebiet hinsichtlich Höhenlage und
Bodenbeschaffenheit äußerst vielfältig. In diesem Gebiet sind wohl
Granit-, Quarzphyllit-, Klausenit- als auch Porphyr-Böden anzutreffen.
Je nach der Beschaffenheit der Böden, werden in den unterschiedlichen
Gebieten unterschiedliche Rebsorten angebaut. Durch dieses Zusammenspiel
von Geologie, Klima, Leidenschaft und Erfahrung zählen die Weine der
Eisacktaler Kellerei zu den beliebtesten Weinen aus Südtirol. Die
Eisacktaler Kellerei umfasst heute ca. 130 Mitglieder aus 11 Gemeinden
wie Brixen, Klausen oder Ritten.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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