Weingut Eric Grünewald

Der Sitz des Weinguts befindet sich in Weiler bei Bingen, am äußeren Rande des Weinbaugebietes Nahe. Meine Weinberge sind bestockt mit den weißen Reben Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner und Riesling, der den Großteil bildet und der roten Rebe Spätburgunder. Von der Rebe im Weinberg bis zu einem herrlichen Wein ist es ein weiter Weg. Das Sammeln von Erfahrungswerten, ein echtes Gefühl für die Natur, Fleiß und Gewissenhaftigkeit braucht man für die Herstellung eines Weines. Die Wahl bester Standorte, die Durchführung ertragsregulierender Maßnahmen, ein reifes Lesegut, eine schonende Pressung und ein gewissenhafter Ausbau im Weinkeller sind nur die Basis für die Produktion unserer Spitzenweine.

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