Das
Weingut Flick blickt auf eine über 700 jährige Geschichte zurück. Es
befindet sich in Wicker am Tor zum Rheingau und ist nur einen
Katzensprung von der Mainmetropole Frankfurt entfernt. Die alte
Straßenmühle in Wicker ist ein ganz besonderer Ort. Hier entstehen
klassifizierte Lagenweine wie der Wicker Nonnenberg, der Wickerer und
Lorcher Riesling und weitere tolle Rebsortenweine mit ganz eigenem
Charakter. Im Weingut Joachim Flick weiß man, dass Qualität
ausschließlich im Weinberg durch nachhaltigen Anbau entstehen kann. Die
Straßenmühle, in der sich das Weingut Flick befindet, wurde im 14.
Jahrhundert von den Grafen von Eppstein erbaut. Später waren die
Landgrafen von Hessen Eigentümer. Zwei steinerne Löwen wurden an der
Toreinfahrt aufgestellt. Die Löwen als Sinnbild für Stärke und Mut sind
heute das Markenzeichen des Weingutes.
Winzer in der neunten Generation
Ab der Mitte des 17. Jahrhunderts waren Winzer in Wicker ansässig.
Johann Pillippo Flick begründete das Weingut Flick, das heute in der
neunten Generation von der Familie geführt wird. Aber erst seit den
1970er Jahren reichte der Weinbau hier zum Vollerwerb. Seine heutige
Größe bekam das Weingut Joachim Flick erst am Ende des 20. Jahrhunderts.
Auf einer Rebfläche von knapp 20 Hektar werden überwiegend Weißweine
wie Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauer und Weißer Burgunder
sowie Spätburgunder angebaut. Die Weine werden in Holzfässern aus
Taunuseiche ausgebaut und erhalten so einen ganz eigenen, regionalen
Charakter. Im Traditions- und Familienbetrieb Weingut Flick arbeitet ein
kleiner und überschaubarer Stab von hochqualifizierten Mitarbeitern mit
viel Handarbeit und großer Leidenschaft für hessischen Wein. Neben dem
weithin anerkannten Erzeuger Reiner Flick ist Dirk Bohnensack seit
vielen Jahren der Kellermeister des Weingutes.
Großartige Lagen
Die großartigen Lagen vom Weingut Joachim Flick erstrecken sich vom
Dörfchen Wicker über Hochheim bis hin nach Lorch. Eine erste Gütekarte
für die Rebflächen des Rheingaus wurde bereits im Jahr 1867 von Dr.
Friedrich Wilhelm Dünkelberg veröffentlicht. Nur die berühmtesten
Weinberge wurden bei dieser ältesten Lagenklassifizierung auf der Welt
genannt. Die großartigen Lagen des Weingutes, der Nonnenberg und der
Victoriaberg, gehörten dazu. Vor Millionen von Jahren war das Gebiet von
einem Süßwassermeer bedeckt, das die kalkhaltigen und mineralischen
Böden für den Weinbau noch heute so ergiebig macht.