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Das Weingut Segura Viudas befindet sich in Sant Sadurni d'Anoia, der
Hauptstadt der katalanischen Cava-Produktion. Bis ins 11. Jahrhundert
reichen die Ursprünge von Segura Viudas zurück. Auf dem Standort der
heutigen Kellerei stand damals ein Wachturm, der im Laufe der
Jahrhunderte mehrmals baulich erweitert wurde. Als der Turm im 13.
Jahrhundert seine militärische Bedeutung endgültig verloren hatte, wurde
er in ein katalanisches Landgut, eine Masìa, umgewandelt. Erste
Schaumweine wurden hier Ende des 19. Jahrhunderts erzeugt. Die Marke
Segura Viudas wurde schließlich im Jahre 1958 geboren. Die Cava-Weine
von herausragender Qualität gelangten etwa zehn Jahre später erstmalig
auf den Markt. Heute ist das Weingut eines der bedeutendsten und
anerkanntesten Produzenten von Cava in Katalonien.
Feine Weine aus sonnenverwöhnter Region
Die sonnenverwöhnte Region liegt südwestlich von Barcelona am Fuße des
Gebirges Montserrat. Die Reben für den feinen Cava wachsen rund um die
Kellerei auf einer Höhe zwischen 700 und 800 Metern. Die Böden sind
sand- kalk- und kreidehaltig. Für die Cavas wird nur Most aus der ersten
Pressung in Flaschen vergoren. Dafür werden im Haus gezüchtete
Hefekulturen verwendet. Der Wein liegt mindesten 12 Monate auf der Hefe.
Besonders hochwertige Cavas werden bis zu drei Jahren in der Flasche
ausgebaut und ausschließlich von Hand gedreht. Der führende Weinmacher
der Kellerei ist Gabriel Suberviola. Neben Cava-Weinen werden bei Segura
Viudas in jüngster Zeit auch Stillweine aus den Regionen Penedès und
Catalunya erzeugt.
Premium-Cavas für gehobene Ansprüche
Die Premium-Cavas und weiteren Erzeugnisse von Segura Viudas werden
ausschließlich in der gehobenen Gastronomie und im Fachhandel angeboten.
Die edlen Tropfen mit ihrer hell- bis strohgelben Farbe und ihrer
perfekten Harmonie von Säure und Süße genießen ein hohes Ansehen unter
Kennern und Fachleuten. Die Schaumweine des Weingutes gehören zu den am
meisten ausgezeichneten Cavas von ganz Spanien. 2004 verlieh das
bekannte amerikanische Magazin "Wine & Spirits" Segura Viudas den
Titel "Kellerei des Jahres". Im Jahr 2006 wurde der Traditionsbetrieb
mit dem begehrten "Gran Vinitaly Special Award" ausgezeichnet. Die Cavas
der katalanischen Kellerei sind allesamt Spitzenprodukte, die weltweit
gefragt sind. Nicht zuletzt überzeugen die feinen Schaumweine auch durch
ein vernünftiges Verhältnis von Preis und Genuss.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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