Blauer Silvaner Sekt brut natureWeingut Lange - Schloss Saaleck

Ein Sekt mit internationalem Flair – fruchtig in der Nase und im Geschmack eine feine Brioche Note unterstreicht den cremigen Charakter. Durch die lange Lagerung in der Flasche bekam dieser Blauer Silvaner Sekt seine feine Perlage (Kohlensäurebläschen). Der Blaue Silvaner ist der Ur-Silvaner und wächst in unserer Weinlage Saalecker Schlossberg. Die historische Weinlage wurde bereits 1298 urkundlich erwähnt und ist heute noch komplett mit einer Bruchsteinmauer umrundet.
Bei der Ernte haben die Trauben eine bläuliche Beerenschale. Trotzdem ist es ein Weißwein bzw. weißer Sekt. Selektive Handlese garantiert höchste Qualität. Der Sekt durfte im tiefen Keller der Sektkellerei 22 Monate auf der Hefe heranreifen! traditionelle Flaschengärung - Methode champenoise. Der Sekt bekam keine Süße beim degogieren. Also Null Dosage!
Winzersekt, 0,75l Sektflasche mit Naturkork, vegan