Muscadet Sèvre et Maine sur lieDomaine de la Foliette

Man kann einen Wein auch totloben, z.B. in dem man ihn als perfekten Begleiter zu Austern beschreibt wie den Muscadet. Aber wer isst schon Austern? Muscadet hingegen sollte jeder trinken - zumal diesen hier: Äpfel, zarte Holunderblüte und ganz viel Meer im Duft, am Gaumen limettenmäßig frisch und mineralisch lang. Das ist ein idealer Aperitif mit dem man nahtlos zum Seefisch übergehen kann und irgendwann in der Vollmondnacht endet.