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Das Familienweingut Georg Sohlbach befindet sich im historischen Ortskern von Kiedrich und wird bereits in der vierten Generation betrieben. Die Familie bewirtschaftet insgesamt 8 Hektar Weinberge.Sie bauen verschiedene Rebsorten an, darunter Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Traminer sowie Roter Riesling. Das Weingut ist stolz darauf, seine Weine als Botschafter ihrer Heimat zu präsentieren.
Die Weinherstellung erfolgt in Zusammenarbeit zwischen Vater Georg und Sohn Fabian. Sie verwenden traditionelle Methoden und modernes Know-how, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Die Kundenbetreuung sowie die Planung und Durchführung der alljährlichen Straußwirtschaft liegt in den Händen von Petra Sohlbach, der Ehefrau von Georg Sohlbach.Für die Herstellung von Rotweinen verwenden sie handverlesene Trauben, die sorgfältig vergoren und anschließend in Eichenfässern gereift werden. Dadurch entstehen komplexe und ausdrucksstarke Rotweine.Bei der Herstellung von Weißweinen werden die Trauben schonend gepresst und der Most wird langsam vergoren, um die Aromen und die Frische des Weins zu erhalten.Das Weingut Georg Sohlbach legt großen Wert auf einen umweltfreundlichen Ansatz bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge. Sie setzen auf nachhaltige Praktiken und minimieren den Einsatz von Chemikalien.Insgesamt kombiniert das Familienweingut Georg Sohlbach traditionelle Weinherstellungsmethoden mit modernem Wissen und einem umweltfreundlichen Ansatz, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren und ihre Heimatregion zu repräsentieren. Das Weingut Georg Sohlbach ist nicht nur stolz auf seine Weine, sondern auch darauf, dass es ein Ort der Begegnung und des Genusses für Weinliebhaber aus aller Welt ist. Es gibt regelmäßig Verkostungen und Führungen durch die Weinberge sowie Veranstaltungen wie das jährliche Weinfest im Sommer oder den Kiedricher WeinSteig.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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